Le but du FICA, comme l'International Food Information Council (IFIC), sera de combler le fossé entre la science et de la communication, de collecter et de diffuser des informations scientifiques sur la composition alimentaire, la qualité des aliments et sécurité, la biotechnologie alimentaire, la transformation des aliments, nutrition et indicateurs de nutrition, la biodiversité et santé et en travaillant avec un large éventail de science et d'autres experts pour aider à traduire la recherche scientifique en une information claire et utile pour les leaders d'opinion , industries et les consommateurs en Afrique.
3.1 principaux objectifs :

· Principalement, le rôle du FICA est d'évaluer et de communiquer sur tous les risques liés à la chaîne alimentaire.
· FICA est de fournir des avis scientifiques indépendants sur toutes les questions qui ont une incidence directe ou indirecte sur la nourriture des enjeux en Afrique. Ceci peut inclure la sécurité des aliments pour la consommation humaine, nutrition, sécurité des aliments pour animaux et les plantes plante et la protection sanitaire.
· L'Agence va partager ses découvertes et écouter les opinions des autres à travers un vaste réseau qui se développera au fil du temps, ainsi que d'interagir avec des experts et décideurs à plusieurs niveaux.
· Il aura un crucial rôle dans les communications, notamment dans les cas où il est nécessaire de faire passer l'information au public, pour une communication efficace est la clé pour gagner la confiance des consommateurs et le respect de toute personne ayant un intérêt dans l'alimentation des questions connexes.